|
Снежна Торта |
 |
6 јајца
250 гр. шеќер
250 гр. путер
250 гр. мелени бадеми
кора од 1 лимон
250 гр. брашно
Фил:
125 гр. путер
125 гр. шеќер
1 лимон, сок и кора
4 жолчки
Прелив:
125 гр. шеќер во прав
1 поголем лимон-сок
1 лажица рум
1 лажица вода
1 белка
Изматете го добро путерот, потоа додадете помалку шеќер, кората од лимон, жолчките, мелените бадеми, брашното и на крај снег од белките. Испечете го во 4 дела. Филувајте ги со крем.
Фил: Ставете во сад пyтep, шеќер, сок и кора од лимон и жолчките и ставете ги на оган во друг сад со вода да се варат во пареа. Откако ќе се згусне кремот оладете го и филувајте ја тортата.
Прелив: Шеќерот со сокот од лимунот, румот и водата изматете го добро. На крај додадете ја белката изматена во снег, но постепено 1 по 1 лажица напрестано мешајќи. Со овој прелив премачкајте ја тортата и ставете ја во рерна да се суши, а никако да се пече.
|
|
|
Скопје
