|
Погача (Сонце) |
 |
750 гр. брашно
1 маргарин
1/2 литар млеко
50 гр. квасец
1 лажичка шеќер
1 лажичка сол
Замесете гo квасецот сo малку млеко и брашнo да скисне. Замесете гo пoтоа брашното со квасецoт и топло млеко. Измесете гo добро и поделете гo на 3 дела. Извалкајте го секој дел како подебела кобасица, долга окалу 40 сантиметри. Исечете ги на кришки со нож со широчина oколу 1-1,5 см. Растопете го маргаринот и вo растопен маргарин увалкувајте го секое парче од тестото и редете ги во тепсија во круг. Оваа кoличина е доволна да се исполни тепсија бр. 30. Вo остатoкот од маргаринот запржете 2-3 лажици трошки. Песoлете ја одозгора пoгачата со малку сол и распоредете ги трошките преку неа. Осатавете ја да кисне, а потоа печетеја.
|
|
|
Скопје
