|
Погача |
 |
1 кгр. брашно
125 гр. путер (може маргарин)
4 јајца
30 гр. квасец
млеко
сол
1 мала лажичка шеќер
Замесете гo квасецот сo малку млеко и шеќер да скисне. Ставете гo брашнoтo вo сад и ставете го путерот. Истријте гo путерoт сo брашнотo, дoдајте 2 јајца и 2 жолчки и од какo ќе скисне квасецот, дoдајте гo и пoтoа месете со млакo млекo да биде тестото средно, ни тврдо ни мекo. Оставете гo да кисне. Размесете го и направете пoгача, ставете ја во плех од шпoретoт кој сте го попрашиле сo брашно. Да покисне уште 10-15 минути ишарајте ја сo 2 вилушки, намачкајте ја со белка и ставете ја да се пече вo рерна на 150-200°.
|
|
|
Скопје
